Né le 24 novembre 1808 à Husseren-Wesserling (68). Fils de Jean Michel SIMON, cultivateur à Mollau et Catherine GULLY. Décédé le 29 juin 1874 à Mollau (68).
Il a épousé le 28 août 1831 à Mollau (68) Marthe SIMON, couturière, née le 19 novembre 1808 à Mollau (68). Fille de Joseph SIMON, cultivateur, et Madeleine HALLER. Décédée après 1872. Couturière. Au moins 3 enfants sont nés de cette union : 1. Alexandre SIMON époux d’Elisa MURA, 2. Marie-Anne SIMON, 3. Eugène SIMON, commis en 1866.

Contremaître de tissage puis cultivateur-propriétaire