Né le mercredi 18 août 1869 à Metzeral-Mittlach (68), décédé le jeudi 26 mars 1908 à Metzeral (68). Fils de Jean DIERSTEIN, bûcheron, et de Catherine, Barbe DECKER.

Marié le samedi 26 octobre 1895 à Metzeral (68), avec Catherine DIERSTEIN, née le vendredi 7 août 1874 à Mittlach (68), décédée le mardi 16 décembre 1958 à Mittlach (68).

4 enfants sont nés de cette union :

1. Jean DIERSTEIN, né le mercredi 7 octobre 1896 à Metzeral (68). Décédé le mercredi 18 novembre 1896 à Metzeral (68).
2. Marie DIERSTEIN, née le mardi 21 novembre 1899 à Metzeral-Mittlach (68).
3. Catherine DIERSTEIN, née le samedi 5 octobre 1901 à Metzeral-Mittlach (68).
4. Lina DIERSTEIN, née le vendredi 17 juillet 1903 à Metzeral-Mittlach (68).

Bûcheron